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ブラジル・サンタカタリーナ農園・キャラメラード200g

¥2,200 税込

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２０００年にＣＯＥでブラジルチャンピオンとなったサンタカタリーナ農園。
まったりとしたコクとメラードと言われる蜜のような味わいからキャラメラードと名付けられています。

《味覚特徴》
キャラメルのような甘いアロマで、味もマッタリとしたコクがある。エスプレッソでは強いクレマを作りその素質が最大に発揮される。全体のバランスが多くの日本人に好まれるタイプです。

苦味　★★★☆☆
酸味　★★☆☆☆
香り　★★★★☆
甘味　★★★★☆
コク　★★★☆☆

農 園 名 : サンタカタリーナ農園
生 産 者 ：ヴィッセンチ・ファリア
生 産 地 ：ブラジル ミナスジェライス州マッタス･デ･ミナス地域
栽培品種：主にムンドノーボ、又はカツアイ
標　 高：870ｍ～1000m
平均気温：18℃～23℃
開花時期：9月、11月
収穫時期：6月下旬～10月中旬
精製処理：Pulped-Natural
スクリーン：SC-16/18

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